Cum se utilizează condimente?

Cuprins:

Cum se utilizează condimente?
Cum se utilizează condimente?

Video: Cum se utilizează condimente?

Video: Cum se utilizează condimente?
Video: 10 LUCRURI PE CARE NU LE STII DESPRE CONDIMENTE 2024, Martie
Anonim

Mirodeniile servesc mai multor scopuri în gătit și pot fi folosite pentru:

  1. Adăugați aromă și aromă. Condimentele pot transforma o masă adăugând o gamă largă de arome, de la un strop de dulceață la o lovitură de căldură. …
  2. Îmbunătățiți gustul alimentelor. …
  3. Schimbați sau îmbunătățiți culoarea.

Cum folosiți condimentele când gătiți?

Câteva sfaturi pentru a începe să adăugați aceste condimente la mesele dvs. sunt:

  1. Aruncați un baton de scorțișoară în timp ce fierbeți supa.
  2. Adăugați o linguriță sau două de chimen pudră la tocanele și supele dvs.
  3. Adăugați pudră de coriandru la pansamente și fricturi.
  4. Marinați-vă carnea cu un amestec de chimen și pudră de coriandru.
  5. Adaugă un baton de scorțișoară când gătești orez.

Cum folosiți condimentele uscate?

Cel mai bun mod este de a arunca mirodeniile întregi într-o tigaie uscată, amestecând și amestecând frecvent la foc mediu, până când încep să miroasă prăjită și parfumată. Transferați-le într-un castron și lăsați-le să se răcească înainte de a le încorpora în vase sau de a le măcina într-un mojar și un pistil sau într-o mașină de tocat condimente dedicată.

Poți mânca mirodenii fără să gătești?

Nu este nu trebuie să-l gătești, este bine să mănânci direct din râșniță. Este doar boabe de piper verde, negru și roz cu usturoi uscat, sare și ceapă uscată (lista de ingrediente de la Amazon).

Trebuie gătite condimentele uscate?

Spre deosebire de condimente (care pot fi adăugate în timpul sau după gătire), ierburile uscate au nevoie de timp pentru a-și elibera aroma, așa că sunt aproape întotdeauna adăugate în timpul procesului de gătire. Sunt de obicei folosite în tocănițe, sosuri și alte rețete de gătit lung, unde își pot elibera pe deplin aroma.

Recomandat: